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春季肝火旺易傷脾胃,多吃這個(gè),救胃只需3天


胃病

春季是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié),也是氣候變化無(wú)常的季節(jié),乍暖還寒,不少人的胃腸道疾病又犯了,忽而腹瀉忽而便秘。


另外春季肝火旺盛,肝氣犯胃,以往有慢性胃疾的人容易在這個(gè)時(shí)期復(fù)發(fā)或加重。


珍其道養(yǎng)生湯料整理數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)有腸胃病患者1.2億,消化道潰瘍發(fā)病率10%,慢性胃炎發(fā)病率30%,是當(dāng)之無(wú)愧的“胃病大國(guó)”。


在全球六大高發(fā)癌癥中,消化道相關(guān)腫瘤就占了5個(gè),包括胃癌、肝癌、食管癌、腸癌和胰腺癌。


古人云:“十人九胃病?!?/p>


可見(jiàn)自古以來(lái)脾胃病都很常見(jiàn)。


明末醫(yī)家孫文胤有一句話:“脾胃一傷,則五臟皆無(wú)生氣?!?/p>


脾胃對(duì)五臟有很大的影響,脾胃運(yùn)化功能健旺,則氣血充盈,營(yíng)養(yǎng)五臟;脾胃受損,則氣血虧乏,影響五臟。


脾胃作為“后天之本”,如何養(yǎng)護(hù),也是一門(mén)學(xué)問(wèn)!


養(yǎng)生湯料定制提醒您:脾胃不好都有哪些表現(xiàn)?


舌苔:舌頭的變化是脾的外在表現(xiàn)。健康的舌頭表面應(yīng)為紅色,看上去很潤(rùn)澤。舌面有一層舌苔,輕薄且非常干凈。如果舌頭邊緣已經(jīng)出現(xiàn)明顯的齒痕,那說(shuō)明身體機(jī)能已經(jīng)出現(xiàn)問(wèn)題了。如果舌苔白厚,看起來(lái)滑而濕潤(rùn),則說(shuō)明體內(nèi)有寒。如果舌苔粗糙或很厚、發(fā)黃發(fā)膩,則說(shuō)明體內(nèi)有濕熱;如果舌質(zhì)赤紅無(wú)苔,則說(shuō)明體內(nèi)已經(jīng)熱到一定的程度傷陰了。

舌苔

食欲:因?yàn)樵谥嗅t(yī)理論中,當(dāng)濕氣進(jìn)入體內(nèi)后最容易傷脾。脾的主要功能是消化、吸收吃到體內(nèi)的各種食物和液體,把這些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為能夠被人體利用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),為人體新陳代謝提供新的能量。大多數(shù)人在濕熱的環(huán)境中,都會(huì)出現(xiàn)食欲和消化功能下降。但也有一些人食欲不受影響,有較強(qiáng)的饑餓感,可是吃了東西后卻有飽脹的感覺(jué),這也是胃強(qiáng)脾弱的表現(xiàn)。


早起不適:清晨起床,如果感覺(jué)胸悶氣短、頭暈?zāi)X漲時(shí),說(shuō)明我們的脾胃功能較為虛弱。中醫(yī)認(rèn)為,脾氣一虛,肺氣先絕。也就是說(shuō)脾與肺的功能是相互影響的。脾虛到一定程度的時(shí)候,肺金失養(yǎng),就容易出現(xiàn)氣短,動(dòng)則氣促等肺氣虛的表現(xiàn)。


濕氣重:濕氣重的人還可能在短期內(nèi)體重明顯增加,嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)下肢水腫等問(wèn)題。身體肥胖的人,90%都是體質(zhì)虛弱者。體虛是身體脾胃功能減弱衰退導(dǎo)致的。體虛會(huì)導(dǎo)致新陳代謝減慢,機(jī)體活力減弱,從而消耗營(yíng)養(yǎng)的能力減低,營(yíng)養(yǎng)不能消耗掉于是堆積在體內(nèi),形成肥胖。


如廁宿便異常:如果出現(xiàn)宿便形狀軟爛、黏膩即為脾濕的癥狀,說(shuō)明消化功能出現(xiàn)異?,F(xiàn)象。




如果出現(xiàn)以上5種癥狀的任何一條,那要當(dāng)心自己是否脾虛了。


那么吃什么可以補(bǔ)脾胃?


山藥:中醫(yī)認(rèn)為,山藥性平、味甘,歸肺、脾、胃、腎經(jīng)。


歷代古書(shū)對(duì)山藥的平補(bǔ)作用均有記載,《本草綱目》中提到,山藥益腎氣、健脾胃。據(jù)記載,慈禧為健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山藥成分。


從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析,山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),能促進(jìn)消化、改善胃腸功能。

山藥

山藥吃法多樣,可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥,也可將山藥研細(xì)磨粉后與米粉混合,熬成糊糊喝。

淮山

珍其道(養(yǎng)生湯料品牌)提醒您:除了這些,還可將山藥配搭其他相輔相成的食材配成養(yǎng)肝湯--“葛根山藥湯”

葛根山藥湯

材料:葛根,山藥,紅棗,綠豆,蓮子,麥芽

做法:將葛根,山藥,紅棗,綠豆,蓮子,麥芽等食材洗凈后備用,再切幾片姜片,加入開(kāi)水后一起放進(jìn)鍋內(nèi)大火燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)小火慢熬2.5小時(shí),然后加入食用鹽調(diào)味即可。

適合:一家大?。ǔ袐D外,涼性過(guò)涼不適合)



另外學(xué)要值得注意的是,胃對(duì)食物很挑剔,生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物會(huì)影響胃的工作,以下七類(lèi)食物盡量少吃。


1、冷飲

2、腌菜

3、煙熏和油炸食物

4、寒涼的果蔬

5、生冷的海鮮

6、辛辣刺激的食物

7、甜膩多脂的食物


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