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  • 不可食無湯
  • 寧可食無菜
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    廣府菜
    珍其道湯料定
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珍其道住家靚湯必修的四門課程,簡單易學(xué),全家適宜

珍其道住家靚湯必修的四門課程,簡單易學(xué),全家適宜


別人家的老火靚湯,是不是很好喝,是不是很羨慕?自己煲的話,卻沒有時(shí)間準(zhǔn)備食材?


別怕,專注16年養(yǎng)生湯料經(jīng)驗(yàn)的珍其道港式湯料可以幫到您!


精準(zhǔn)0.1克,16年經(jīng)驗(yàn)所在,誠信經(jīng)營至今,已有許多客戶從中找到煲湯的樂趣,其實(shí)靚湯不難,難在是否用心去煲。


說起港式湯料,廣東湯料,養(yǎng)生湯料等等,可能大家都不陌生,從小在媽媽懷里都喝過無數(shù)的老火靚湯,可是長大之后,是否曾會(huì)想想,自己親手煲回一次靚湯給到父母喝?那么,這次機(jī)會(huì)前往不能錯(cuò)


過了哦。


珍其道住家日常靚湯四組合,簡單易懂,傻子看了也會(huì)煲湯,也是非常適合一年四季飲用,簡直就是湯界的四大必修課程。


第一款:芡實(shí)蓮子湯(可加排骨一起燉)

芡實(shí)蓮子湯

配料:蓮子、芡實(shí)、薏米(薏苡仁)、赤小豆、淮山(山藥)、陳皮

燉煮步驟燉煮步驟燉煮步驟燉煮步驟

貼士:對(duì)身體濕氣較重,容易感到疲勞的小伙伴比較適合



第二款:霸王花螺片湯

霸王花螺片湯

配料:霸王花、海螺片、蜜棗、芡實(shí)

燉煮步驟

貼士:經(jīng)常喉嚨干燥,長期處于霧霾天氣之中生活,經(jīng)常加班熬夜的小伙伴,這下可以好好清潤一下身與心了



第三款:山珍菌湯

珍菌湯

配料:冬菇、茶樹菇、芡實(shí)、百合、云耳

燉煮步驟燉煮步驟燉煮步驟燉煮步驟

貼士:提高身體免疫力,增強(qiáng)體質(zhì),更好對(duì)抗病毒



第四款:蛹蟲草螺片湯

蛹蟲草螺片湯

配料:螺片(干海螺肉)、芡實(shí)、淮山(山藥)、元肉(桂圓)、蛹蟲草、陳皮

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貼士:精神不定,血?dú)獠蛔悖w質(zhì)較弱,不妨試試這款湯



以上,非常簡單的四款必修廣東湯,珍其道將其精髓通過16年的經(jīng)驗(yàn),整理總結(jié)在一小小廣東湯料包里面,你只需要的就是,根據(jù)包裝上的步驟如實(shí)操作就可以了!


細(xì)心出老火,耐心出美味,趕快來尋找屬于你的煲湯樂趣吧!


港式湯料

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特別提醒:店鋪所有產(chǎn)品請(qǐng)均以實(shí)物為準(zhǔn),以上內(nèi)容來自互聯(lián)網(wǎng)及相關(guān)科研文獻(xiàn),僅作為營養(yǎng)保健知識(shí)科普,供消費(fèi)者參考,不代表特定的產(chǎn)品功效,請(qǐng)消費(fèi)者理性閱讀,勿對(duì)號(hào)入座。食品、營養(yǎng)保健品不能代替藥品。


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春分養(yǎng)生吃什么?

春分是二十四節(jié)氣之一,春分的到來預(yù)示真正進(jìn)入春季了,那么,春分吃什么養(yǎng)生呢?春分習(xí)俗吃春菜,時(shí)令蔬菜是養(yǎng)生首選。


1、薺菜

吃春菜是春分的習(xí)俗,挖薺菜、炒雞蛋,可以去除貓冬積藏下來的濁氣,免于春困。春季補(bǔ)鈣首選蔬菜,非薺菜莫屬。薺菜營養(yǎng)豐富,其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質(zhì)含量較高,尤其值得一提的是,其含鈣量接近同等質(zhì)量牛奶的3倍。

薺菜常被人們制作成包子或餃子餡。將薺菜炒食、蘸醬涼拌或做湯都可以成為令人垂涎的美味。除此之外,還可以用薺菜來做菜羹,調(diào)制出美味的薺菜粥。

要挑選不帶花的薺菜,這樣才比較鮮嫩好吃;薺菜根的藥用價(jià)值很高,食用時(shí)不應(yīng)摘除;薺菜不宜久燒久煮,時(shí)間過長會(huì)破壞其營養(yǎng)成分,也會(huì)使顏色變黃,薺菜做菜時(shí),不要加蒜、姜、料酒來調(diào)味,以免破壞薺菜本身的清香味。

2、香椿

春分時(shí)節(jié)的香椿,香味濃郁,鮮嫩清脆,口感和營養(yǎng)都是最好的。我國民間自古就有“食用香椿,不染雜病”之說。中醫(yī)認(rèn)為,香椿味苦,性寒,有清熱解毒、健胃理氣功效;它味道芳香,能起到醒脾、開胃的作用。不過春食香椿要趁早,等到四月中旬之后,大部分地區(qū)香椿芽中的硝酸鹽含量都超過了世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織的標(biāo)準(zhǔn)。也就是說,香椿芽越嫩,其中硝酸鹽越少,那么將來儲(chǔ)藏中產(chǎn)生的亞硝酸鹽也越少。

直接從樹上采摘下的新鮮香椿嫩芽,可以直接入菜。但如果從市場上買來的香椿,一定再吃之前做焯燙處理。在沸水中焯燙1分鐘左右,可以除去三分之二以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽,同時(shí)還可以更好地保存香椿的綠色。


3、豆芽

春天是維生素B2缺乏癥的多發(fā)季節(jié),春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。常吃黃豆芽有健腦、抗疲勞、抗癌作用。黃豆在發(fā)芽過程中,黃豆中使人脹氣的物質(zhì)被分解。有些營養(yǎng)素也更容易被人體吸收了。

市場上出售的無根豆芽多數(shù)是以激素和化肥催發(fā)的,無根豆芽是國家食品衛(wèi)生管理部門明文禁止銷售和食用的蔬菜之一。正常的綠豆芽略呈黃色,不太粗,水分適中,無異味;不正常的顏色發(fā)白,豆粒發(fā)藍(lán),芽莖粗壯,水分較多,有化肥的味道。另外,購買綠豆芽時(shí)選5~6厘米長的為好。炒豆芽時(shí)應(yīng)熱鍋快炒,使維生素C少受破壞。綠豆芽性寒,烹調(diào)時(shí)宜配上一點(diǎn)姜絲,中和它的寒性。炒綠豆芽時(shí)加入一點(diǎn)醋,既可防止維生素B1流失,又可以加強(qiáng)減肥作用。


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