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  • 不可食無(wú)湯
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    廣府菜
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    選原產(chǎn)地道地食
    料,都擁有嚴(yán)格
    材;遵循嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?/div>
    生產(chǎn)工藝。

春季濕氣較重,珍其道養(yǎng)生專家推薦多喝這些湯,尤其抽煙喝酒“燙頭”的小伙伴


冬去春來(lái),萬(wàn)物復(fù)蘇。專家認(rèn)為春季濕氣比較重,家庭應(yīng)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)一些祛濕湯有助家人的日常健康成長(zhǎng)。


下面小編向大家推薦幾款清熱解毒祛濕比較好的湯,做法也很簡(jiǎn)單:


1、雪梨銀耳湯

港式湯料

需要食材:銀耳、雪梨干、南杏(杏仁)、百合、芡實(shí)、蜜棗(棗)、陳皮(橘皮)、雞肉/豬瘦肉


做法簡(jiǎn)介:(1)先將以上食材洗凈備用;(2)將雞肉/豬瘦肉去皮后放在鍋內(nèi),加入清水并加熱至沸騰,撈出雞肉/豬瘦肉備用;(3)將雞肉/豬瘦肉及湯料一起入鍋,加入適量清水,用武火煲開(kāi)后改用文火煲約2.5小時(shí);(4)加入適量食鹽進(jìn)行調(diào)味。


2、蛹蟲草百合湯

蛹蟲草百合湯

需要食材:蛹蟲草、百合、枸杞、淮山、芡實(shí)、蜜棗、陳皮、雞肉/豬瘦肉


做法簡(jiǎn)介:(1)先將淮山用溫水浸泡至軟身,其余食材洗凈備用;(2)將雞肉/豬瘦肉去皮后放在鍋內(nèi),加入清水并加熱至沸騰,撈出雞肉/豬瘦肉備用;(3)將雞肉/豬瘦肉及湯料一起入鍋,加入適量清水,用武火煲開(kāi)后改用文火煲約2.5小時(shí);(4)加入適量食鹽進(jìn)行調(diào)味。


3、芡實(shí)蓮子湯

芡實(shí)蓮子湯

需要食材:蓮子、芡實(shí)、薏米、赤小豆、淮山、陳皮、雞肉/豬瘦肉


做法簡(jiǎn)介:(1)先將淮山用溫水浸泡至軟身,其余食材洗凈備用;(2)將雞肉/豬瘦肉去皮后放在鍋內(nèi),加入清水并加熱至沸騰,撈出雞肉/豬瘦肉備用;(3)將雞肉/豬瘦肉及湯料一起入鍋,加入適量清水,用武火煲開(kāi)后改用文火煲約2.5小時(shí);(4)加入適量食鹽進(jìn)行調(diào)味。


4、百合山藥湯

百合山藥湯

需要食材:百合、淮山、芡實(shí)、蓮子、枸杞、桂圓、云苓粒、蜜棗、雞肉/豬瘦肉


做法簡(jiǎn)介:(1)先將以上食材洗凈備用;(2)將雞肉/豬瘦肉去皮后放在鍋內(nèi),加入清水并加熱至沸騰,撈出雞肉/豬瘦肉備用;(3)將雞肉/豬瘦肉及湯料一起入鍋,加入適量清水,用武火煲開(kāi)后改用文火煲約2.5小時(shí);(4)加入適量食鹽進(jìn)行調(diào)味。


5、螺片淮杞湯


需要食材:螺片、花生、蜜棗、淮山、蓮子、枸杞、龍骨、雞肉


做法簡(jiǎn)介:(1)先將以上食材洗凈備用;(2)將龍骨,雞肉,放在鍋內(nèi),加入清水并加熱至沸騰,撈出備用;(3)將龍骨,雞肉及湯料一起入鍋,加入適量清水,用武火煲開(kāi)后改用文火煲約2.5小時(shí);(4)加入適量食鹽進(jìn)行調(diào)味。


6、無(wú)花果薏仁湯

無(wú)花果薏仁湯

需要食材:無(wú)花果、薏米、淮山、赤小豆、蜜棗、蓮子、芡實(shí)、豬骨


做法簡(jiǎn)介:(1)先將淮山用溫水浸泡至軟身,其余食材洗凈備用;(2)豬骨焯水去油,將豬骨放在鍋內(nèi),加入清水,姜蔥并加熱至水沸騰,撈出備用;(3)將洗凈后的湯料食材和焯水后的豬骨放入燉盅里面;(4)往燉盅里面加入適量清水,水位蓋過(guò)食材以上并蓋上蓋子;(5)將燉盅放入電燉盅里面,加入適量水后,蓋上鍋蓋,一鍵燉煮2.5小時(shí)左右;(6)靚湯出鍋,味道鮮美,湯濃可口,可根據(jù)個(gè)人口味放鹽調(diào)味。


7、霸王花螺片湯

霸王花螺片湯

需要食材:霸王花、螺片、蜜棗(棗)、芡實(shí)、豬骨


做法簡(jiǎn)介:(1)先將螺片用溫水浸泡至軟身剪片,其余食材洗凈備用;(2)豬骨焯水去油,將豬骨放在鍋內(nèi),加入清水,姜蔥并加熱至水沸騰,撈出備用;(3)將洗凈后的湯料食材和焯水后的豬骨放入燉盅里;(4)往燉盅里面加入適量清水,水位蓋過(guò)食材以上并蓋上蓋子;(5)將燉盅放入電燉盅里面,加入適量水后,蓋上鍋蓋,一鍵燉煮2.5小時(shí)左右;(6)老火靚湯出鍋,味道鮮美,湯濃可口,可根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)放鹽調(diào)味。


8、清補(bǔ)涼

清補(bǔ)涼

需要食材:百合、枸杞、淮山、芡實(shí)、蓮子、元肉、雞肉/豬瘦肉


做法簡(jiǎn)介:(1)先將淮山用溫水浸泡至軟身,其余食材洗凈備用;(2)將雞肉/豬瘦肉去皮后放在鍋內(nèi),加入清水并加熱至沸騰,撈出雞肉/豬瘦肉備用;(3)將雞肉/豬瘦肉及湯料一起入鍋,加入適量清水,用武火煲開(kāi)后改用文火煲約2.5小時(shí);(4)加入適量食鹽進(jìn)行調(diào)味。


9、銀耳百合湯

銀耳百合湯

需要食材:廣東銀耳、淮山、百合、南杏、蜜棗、北杏、陳皮、雞肉/豬瘦肉


做法簡(jiǎn)介:(1)先將淮山用溫水浸泡至軟身,其余食材洗凈備用;(2)將雞肉/豬瘦肉去皮后放在鍋內(nèi),加入清水并加熱至沸騰,撈出雞肉/豬瘦肉備用;(3)將雞肉/豬瘦肉及湯料一起入鍋,加入適量清水,用武火煲開(kāi)后改用文火煲約2.5小時(shí);(4)加入適量食鹽進(jìn)行調(diào)味。


以上幾款湯,都非常適合當(dāng)下時(shí)節(jié)飲用,想學(xué)煲湯的小伙伴,不妨試試看喲,尤其平常比較愛(ài)抽煙喝酒的小伙伴,以上幾款湯都有清熱解毒的幫助,不想戒煙戒酒,可以試試調(diào)理養(yǎng)生喲~么么




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養(yǎng)生小貼士:

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肝臟就像人體內(nèi)部的“化工廠”,承擔(dān)著排毒的重要責(zé)任。對(duì)于各種食物,肝臟照單全收,經(jīng)過(guò)吸收、轉(zhuǎn)化,排除毒素,肝臟就像一個(gè)排毒器。肝臟雖是排毒器官,但卻是很脆弱的,所以我們要在平時(shí)就做好養(yǎng)肝護(hù)肝工作。而春天正是養(yǎng)肝的好季節(jié),這6種食物不容錯(cuò)過(guò)。

在一年四季中,春天是養(yǎng)肝的最佳時(shí)機(jī),此時(shí)在飲食上應(yīng)“省酸增甘,養(yǎng)脾氣”。也就是少吃酸如李子、橙子,少吃助肝火的如狗肉、大蒜、蔥等,應(yīng)選擇甘平或甘溫的食物、藥物來(lái)補(bǔ)益陽(yáng)氣﹑健脾和胃,同時(shí)升發(fā)、疏理肝氣。那么,春天吃哪些食物最好呢?

春季是養(yǎng)肝有六寶


推薦一:白開(kāi)水

每天喝下足夠的水分,因?yàn)樗梢约涌煨玛惔x,促進(jìn)清腸排毒,減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。建議每天早上起床后空腹喝下一杯溫的白開(kāi)水。

推薦二:綠色蔬菜

綠色屬木,入肝,具有舒肝、強(qiáng)肝的功能,能消除疲勞、防范肝疾。而綠色代表各種新鮮蔬菜和水果,是提供人體所需維生素、纖維素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的食物。常見(jiàn)綠色食物有綠豆、菠菜、西蘭花、黃瓜、絲瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、茼蒿、萵筍等。

推薦三:菌菇類

春天正是菌菇肥厚的季節(jié),而菌菇類營(yíng)養(yǎng)豐富,含有較多的氨基酸、甾醇類、5-鳥苷酸、谷氨酸鈉、礦物質(zhì)、維生素等。菌菇還含有對(duì)人體有益的多糖類物質(zhì),實(shí)驗(yàn)證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫力、抗腫瘤的雙重作用,肝病病人應(yīng)該經(jīng)常吃菌菇。


推薦四:胡蘿卜

胡蘿卜富含維生素A原(胡蘿卜素),被稱為養(yǎng)肝健康第一美食。這是因?yàn)楹}卜素被人體吸收后在酶的作用下,50%的胡蘿卜素會(huì)變成維生素A。而維生素A是有補(bǔ)肝明目的作用的。對(duì)肝病患者來(lái)說(shuō),常吃胡蘿卜可以提高維生素A的水平,間接預(yù)防癌變。



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